Zespół Szkolno-Przedszkolny
w Witkowicach

 TEMATYKA PROZDROWOTNA   w klasie 7a

1 CZERWCA  uczniowie klas 7-ych realizowali na lekcjach tematykę prozdrowotną- zgodnie z sentencją „W zdrowym ciele zdrowy duch”

Klasa 7a „pracowała” nad tematem

„Witaminy - rola witamin w odżywianiu”

Uczniowie przygotowali prezentacje multimedialne i omawiali rolę witamin i ich źródła. Oto fragmenty wspólnej pracy:

Witaminy - to ważne dla organizmu substancje - odkryto je niespełna sto lat temu. Dziś o witaminach wiemy sporo, ale na pewno nie wszystko. Nie ulega wątpliwości, że witaminy mają kluczowe znaczenie dla zdrowia. Ze względu na rozpuszczalność witaminy dzielą się na rozpuszczalne w tłuszczach i rozpuszczalne w wodzie. Jakie funkcje pełnią witaminy w organizmie?

Witaminy nie pełnią funkcji odżywczych ani energetycznych, a jedynie regulacyjne, bez tych substancji niemożliwa byłaby harmonijna praca całego organizmu.

Ich źródłem jest przede wszystkim pożywienie.

Stopień zapotrzebowania i zawartości witamin w organizmie człowieka określamy w trzech kategoriach:

nadmiar - hiperwitaminoza,

niedobór - hipowitaminoza

oraz brak, czyli awitaminoza.

Dzięki badaniom nad rolą witamin, odkryto m.in. przyczyny takich chorób jak krzywica, kurza ślepota, beri beri, niedokrwistość, a przede wszystkim gnilec (szkorbut), na którego ze względu na brak witaminy C przez wieki podczas długich rejsów dalekomorskich umarło setki tysięcy marynarzy.

Jeszcze na początku XXI wieku panowało przeświadczenie, że istnieje trzynaście podstawowych witamin: A, C, D, E, K oraz osiem różnych witamin B. Dziś znamy trzynaście odmian samej tylko witaminy B, a niektóre z nich (witamina B12 lub niacyna) występują w sześciu postaciach.

Przykłady witamin niezbędnych do życia.

Witamina B3 (niacyna) – ładna skóra
Witamina B2 (ryboflawina)- mocne śluzówki
Witamina A (retinol) – dobry wzrok
Witamina B1 (tiamina) - żywy intelekt
Witamina B6 (pirydoksyna) – gładka cera
Witamina B9 (kwas foliowy) – zdrowa ciąża
Witamina C (kwas askorbinowy) – dobra odporność
Witamina E (tokoferol)- dłuższa młodość
Witamina D (kalcyferol) – zdrowe kości
Witamina K (filochinan) – mocne naczynka
Witamina B5 (kwas pantotenowy) – gęste włosy
Witamina B12 (kobalamina) – prawidłowe spalanie tłuszczów

Witaminy rozpuszczalne w wodzie

Witaminy rozpuszczalne w wodzie nie są magazynowane w organizmie człowieka. Pomimo tego, swobodnie przemieszczają się po tkankach organizmu, a ich nadwyżka wydalana jest z moczem. Zapotrzebowanie organizmu człowieka na witaminy rozpuszczalne w wodzie jest duże, ale powinno się je przyjmować często i w małych ilościach.

Witaminy te można uzyskać z owoców, warzyw, mleka oraz produktów mięsnych.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach są przechowywane w tkance tłuszczowej organizmu i nie są wydalane tak łatwo, jak witaminy rozpuszczalne w wodzie. Ich nadmiar może prowadzić do toksyczności. Cztery witaminy rozpuszczalne w tłuszczach to witaminy A, D, E i K.

 Witaminy te są łatwiej przyswajalne przez organizm w obecności tłuszczu z diety.

Każdy z nas chciałby utrzymać zdrowe ciało i sprawność fizyczną jak najdłużej. Aby nasz organizm odpowiednio funkcjonował i miał wszystkie potrzebne witaminy należy zadbać

o spożywanie zdrowych posiłków i zbilansowaną dietę.

PAMIĘTAJMY : Nic nie przychodzi bez poświęceń !!!

opracowała: Monika Lipowska